Zeeuwse Vlegel snelkooktarwe

Zeeuwse Vlegel snelkooktarweAlgemene bereidingswijze (voor 2 personen)

  1. Breng in een ruime pan ca. 1 liter water aan de kook.
  2. Doe hierin 200 gram Zeeuwse Vlegel snelkooktarwe en kook deze in ongeveer 15 minuten gaar (zout naar smaak toevoegen). Wanneer u een zo zacht mogelijke korrel wilt hebben, kunt u 5 minuten langer koken. Voor roerbakgerechten is een iets kortere kooktijd aan te bevelen.
  3. Giet het water na de kooktijd af. Wanneer de tarwe daarna kort in een vergiet met water wordt afgespoeld, blijft de korrel mooi los.

TIP: Zeeuwse Vlegel snelkooktarwe is ook goed te koken in de magnetron. Per persoon 100 gram tarwe in een vuurvaste schaal met deksel doen. Wat zout toevoegen. Een vingerkootje water boven de tarwe zetten. De schaal 5 minuten in de magnetron op de hoogste stand. Even doorroeren en nogmaals 5 minuten op de hoogste stand. Tenslotte 5 minuten nagaren met deksel op de schaal.