Zeeuwse Vlegel Power salade bowl

blog pareltarwe

Ingrediënten: 100 gram Pareltarwe 100 gram Kikkererwten gekookt 1/2 eetlepel Vadouvan specerijen 8 Cherrytomaten 2 eetlepels Rozijnen gewassen 50 gram Feta 50 gram Veldsla naar smaak Frambozen vinaigrette  1 scheutje Olijfolie Instructies: Spoel de Pareltarwe onder koud stromend water goed schoon Kook de Pareltarwe 15 minuten in ruim water Giet de Pareltarwe af en laat volledig afkoelen Giet…

Lees meer

Pareltarwe; de nieuwe risotto?

blog pareltarwe

Wat is pareltarwe? Pareltarwe is rond geslepen of gepelde tarwe. Het kan in zo’n 15 minuten gaar gekookt worden in een bouillon of water en is prima te gebruiken als vervanger van rijst of pasta in roerbakgerechten of maaltijdsalades. Introductie In 1998 introduceerde Zeeuwse Vlegel pareltarwe, toen nog onder de naam snelkooktarwe. Jan Koeman, de…

Lees meer