Berichten door Peter Simpelaar
Vlegel-stro
Na een lang voortraject van ruim 5 jaar verhuizen wij dit jaar nog naar een ecologische woonwijk op Walcheren. Voordeel van zo’n lang voortraject is dat we onze toekomstige buren al erg goed kennen en de meesten al tot onze vriendengroep behoren. We delen de tuin, er komen dus geen schuttingen of coniferenhagen en we delen een…
Lees meerWist jij dit over ons productieproces?
Wist je dat onze producten op authentieke molens verwerkt worden? En dat er verschillende productie processen aan te pas komen? Twee molens spelen daarbij een hoofdrol. Molen “de Lelie” in Koudekerke en molen “de Hoop” in Zierikzee. In Zierikzee wordt het meel gemalen wat bestemd is voor de ambachtelijke bakkerij. Teun is hier de drijvende…
Lees meerBezoek aan mijn oude marktvriend
Wist je dat ik tot zo’n 15 jaar geleden met vers gebakken Brusselse wafels en vers belegde broodjes op de markt in Zeeuws Vlaanderen stond? Ik werkte toen uitsluitend met kazen van Erik Murre voor mijn belegde broodjes. Erik en ik zijn bijna gelijktijdig op de markt gestart en kwamen elkaar steeds op dezelfde markten…
Lees meerIngezonden brief Dagblad van het Noorden
5 Tips om duurzaam te bakken
Dat wij van Zeeuwse Vlegel graag duurzaam leven zal vast geen verrassing meer voor je zijn. Wij genieten van ons landschap en onze wereld en voelen zeker verantwoordelijkheid om deze zo mooi mogelijk te houden. In deze blog geven we je 5 tips om duurzaam te bakken. Supermakkelijk toe te passen, doe je mee? IngrediĂ«nten:Koop…
Lees meerVlegelmail 3
De eerste Vlegelmail van het nieuwe jaar! Een jaar waarin we veel plannen hebben, zoals nieuwe samenwerkingen en productontwikkelingen. Maar ook een jaar waarin we (privĂ©) gaan verhuizen naar een duurzame woonwijk in Serooskerke (www.dewoongaard.info). Omdat ik met Zeeuwse Vlegel kantoor houd vanuit huis, verhuist Zeeuwse Vlegel met mij mee. In de woonwijk komt een…
Lees meer#DeLekkerstePannenkoekVanZeeland
De lekkerste pannenkoek van Zeeland maak je met producten uit Zeeland. Sinds jaren is het pannenkoekenmeel van Zeeuwse Vlegel, ons bestverkochte product onder consumenten. Dat is niet voor niets, Zeeuwse Vlegel staat namelijk voor duurzaam geteelde producten, zonder bestrijdingsmiddelen en zonder kunstmest. We willen de transitie naar een milieuvriendelijke landbouw verder aanjagen en beginnen daarvoor…
Lees meerVlegelmail 2
Wat super leuk om je deze Vlegelmail toe te sturen! Zeeuwse Vlegel is een beetje in de vergetelheid geraakt en daarom zijn we druk bezig het verhaal van Zeeuwse Vlegel opnieuw te vertellen. Deze Vlegelmail is daar een onderdeel van. EĂ©n keer per maand krijg je een update met informatie over waar we mee bezig…
Lees meerZeeuwse Vlegel en duurzaamheid
In 1991 zagen verschillende landbouwers al in dat het anders moest met de Landbouw. En dat jaar is Zeeuwse Vlegel opgericht, door voornamelijk boerinnen. Veel van deze telers zijn inmiddels overgestapt naar de biologische landbouw. Bij Zeeuwse Vlegel zijn we er niet helemaal van overtuigd dat biologische landbouw de heilige graal is. Wij vinden dat…
Lees meerVlegelmail 1
Wat super leuk om je deze eerste Vlegelmail toe te sturen! Zeeuwse Vlegel is een beetje brutaal, maar vooral rebels.Wij doen het anders. Beter. Milieuvriendelijke kringlooplandbouw. Zonder bestrijdingsmiddelen,zonder kunstmest. En een eerlijke prijs voor onze telers. Ons bin nie zuunig. Ons bin duurzaam. En toekomstbestendig. Kiek, dat is mooi! Opgericht door Zeeuwse boeren en boerinnen…
Lees meer